早在春秋时期，孔夫子由鲁赴吴讲学 ，途经今日的八集 ，当地学子闻讯盛情挽留，赠予干肉及当地特产花生。孔夫子品尝后 ，赞叹不已：“微乎此果 ，食可长生 。”孔夫子离开后，此地将他讲学的场所命名为“学城 ” ，并建造房屋立牌位 ，以纪念他的教诲 。更为有趣的是，孔夫子赞誉的花生被当地取名为“长生果 ”。
八集小花生是泗阳名特产之一 ，有着悠久的历史和浓郁的地方特色 。春秋时期 ，孔夫子路过八集，品尝花生后赞道：“微乎此果，食可长生” 。孔夫子走后 ，人们将他讲学的地方称为“学城 ” ，并以他夸赞的花生土产命名“长生果 ”。八集小花生经过炒制，具有白、香 、甜 、脆的特点 ，包装美观 ，馈赠亲友为上品 。
八集乡的特产主要有金针菜和八集小花生 。金针菜：历史传说：相传与神医华佗有关，具有安神、解毒的功效。特点：适应性强 ，植培管理简单 ，花蕾大，色泽黄绿 ，干制率和产量高 。荣誉：曾多次参加展览并获奖 ，如南洋劝业会 、江苏甲级黄花菜质量评比等 。
八集小花生是泗阳名特产之一，有着悠久的历史和浓郁的地方特色。
八集乡位于泗阳县城东北15公里 ，乡域面积45平方公里 ，可耕地面积5万亩，辖7个行政村，总人口5万人。花生 、雪菜是该乡的特色主导产业 ，近来 ，花生、雪菜种植面积已分别达12000亩 、3000亩，“八集”牌花生为省著名商标 。
八集乡： 位于泗阳县北部 ，是一个以农业为主的乡镇 。八集乡以其丰富的农业资源和优美的乡村风光而闻名 ，主要农作物包括水稻 、小麦等。近年来，该乡还积极发展乡村旅游 ，推动农业与旅游业的结合 ，提升了当地的经济收入 。
星期六的下午，我们泗阳实小的小记者们乘车来到了八集乡 ，目的是去参观那里的科技种植基地 。天空飘着小雨 ，灰蒙蒙的一片，杨树已经变得光秃秃的了 ，在寒风中瑟瑟发抖 ，但我们却情绪高涨，一点也感觉不到寒意。
八集小花生是江苏省泗阳县的特产，具有悠久的历史和浓郁的地方特色 。以下是关于八集小花生的详细介绍：产地与命名：八集小花生因产于江苏省泗阳县八集乡而得名 。特点：花生壳薄 ，肉嫩 ，口感好，富含钙、铁 、镁 、锌等微量元素 ，且含油量高达40%43%。炒制后的八集小花生具有白、香、甜 、脆的特点 。
八集小花生的基本介绍 八集小花生是泗阳名特产之一 ，有着悠久的历史和浓郁的地方特色 。因产于江苏省泗阳县八集乡，而得名。花生壳薄 ，肉嫩 ，口感好，富含钙 、铁、镁 、锌等微量元素 ，含油量高达40%-43% 。经过炒制 ，具有白 、香、甜 、脆的特点 。
泗阳县下辖11个镇 、5个乡、3个街道 、2个场，具体包括众兴镇 、临河镇、新袁镇 、王集镇 、爱园镇、裴圩镇、李口镇 、穿城镇 、张家圩镇、高渡镇 、卢集镇 、庄圩乡、里仁乡 、三庄乡 、南刘集乡、八集乡 、市农场 、市棉花原种场、史集街道 、城厢街道 、来安街道。1996年 ，泗阳县划归新设的地级宿迁市管辖。
泗阳县（8个）：王集镇、新袁镇、李口镇 、临河镇 、穿城镇、张家圩镇 、高渡镇 、卢集镇 。泗洪县（12个）：双沟镇、上塘镇 、魏营镇 、临淮镇、半城镇 、孙园镇 、梅花镇、归仁镇 、金锁镇 、朱湖镇、界集镇、太平镇 。
众兴镇：作为泗阳县的县城所在地 ，众兴镇是全县的政治 、经济 、文化中心。爱园镇：爱园镇以其优美的自然环境和丰富的历史文化而著称 。王集镇：王集镇是泗阳县的重要农业镇，农业资源丰富 。裴圩镇：裴圩镇地理位置优越，交通便利 ，是泗阳县的重要交通枢纽之一。
〖壹〗、八集乡简介如下：地理位置及面积：八集乡位于泗阳县城东北15公里处 ，总面积为45平方公里，可耕种面积为5万亩 。行政区划及人口：该乡管辖7个行政村 ，共有136个村民小组 ，5794户居民，总人口约为5万人 。主导产业：八集乡的特色主导产业为花生和雪菜 ，种植面积分别达到12000亩和3000亩。
〖贰〗 、八集乡位于泗阳县城东北15公里 ，总面积为45平方公里，可耕种面积为5万亩 。该乡管辖7个行政村 ，共有136个村民小组 ，5794户居民，总人口约为5万人 。八集乡的特色主导产业为花生和雪菜。近来 ，这两种农作物的种植面积分别达到12000亩和3000亩 。其中 ，“八集 ”牌花生已获得省级著名商标 。
〖叁〗 、泗阳县南刘集乡，位于泗阳县城北郊，素有“泗阳后花园 ”的美誉。这里被誉为“苔韭之乡” ，坐落于中国杨树之乡和中国名酒洋河大曲故乡之间 ，地理优势显著。南刘集乡距离泗阳县城北15公里，是县城的黄金跳板 。它坐落在六塘河北岸 ，与北面的泗阳重镇王集镇相邻 ，西面与三庄乡相连，东面则与八集乡接壤 。
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